Яблочный Спас
Дарья КорниловаЯблоки. Это для всех — яблоки, для меня — проблема. Их надо собрать, перебрать, обрезать, помыть, почистить, порезать, сварить, залить, засахарить, закатать. Потом — листать телефонную книгу, звонить, писать и предлагать. Вам яблок не надо? Ведро могу дать. Да, принесу сама, не волнуйтесь. Потом — тащить, отдавать, сидеть, разговаривать, улыбаться, делиться рецептами, сетовать на яблочный год и восхищаться мутными снимками собак, детей, внуков.
Продавать яблоки нельзя. Выбрасывать тоже.
— Ты только компот сварила? А повидлу?
— Мам, зачем повидло, мы его не едим даже.
— Пригодится!
Я мою, чищу, режу, убираю сердцевинки. Мама ревматическими пальцами пытается помогать. Ничего не получается — мелкое яблоко не держится в руках. Это злит её, и она ругается:
— Ну как ты делаешь? Вон, посмотри, семечко осталось!
Я осторожно убираю ножом единственное забытое семечко.
— Наверняка ещё пропустила, — роется мама в миске с яблочными четвертинками. — Будем зимой зубы ломать.
— Обо что?
— Обо что, обо что! Об семечки!
— У тебя челюсти вставные, они не сломаются семечком.
— А у тебя-то! Думаешь, у нас деньги есть — тебе зубы менять?
Денег у нас нет, могла бы не напоминать. Их никогда нет.
— Мы всё перекрутим, мам, и будет мягко. Где мясорубка?
Яблочный фарш вылезает из дырчатой круговерти уныло, вяло и тут же темнеет. В одной книжке с рецептами было написано, что повидло — это солнце в банке. Чушь. После варки оно и вовсе похоже только на ноябрьскую тоску.
— Банки пастеризовать не забудь! Да не разбей их, как доставать будешь!
Три литровки боязливо звенят, закипая. Мама толчётся рядом, что-то бормочет, суётся то в один шкафчик, то в другой, не давая мне пройти.
— Мама, приляг, тебе отдохнуть надо.
— Отдохнёшь тут с тобой!
В конце концов она находит в ящике щипцы для банок и пытается захватить ими одну из литровок. Но банки стоят горлышком вниз, цепляться не за что.
— Мама, так не получится. Надо прихваткой.
— Тебя не спросила!
Но банка по-прежнему не поддаётся, и мама, взвившись, швыряет щипцы на стол, попадает в тарелку, от тарелки отбивается краешек.
— Понарасставила тут!
Это уже совсем плохо. Я нахожу таблетки, выдавливаю на ладонь сразу две.
— Мама, выпей, пожалуйста.
— Сама пей свои таблетки! Что ты мне суёшь их? Только и думаешь, как меня со свету сжить!
— Мама, это поможет тебе успокоиться. Выпей, прошу тебя.
— Мне не нужно успокаиваться!
— Мама, выпей!!!
Но она размахивается и вышибает у меня из руки стакан. Он летит прямиком к кастрюле, где, кажется, уже давно выкипела вода, попадает в одну из банок. Та мгновенно разлетается салютом. Я пригибаюсь и одновременно хватаю маму за руку, дёргаю к себе, чтобы в неё не попали осколки.
— Вот до чего ты довела! — кричит она в трясучей злости и мечется, пытаясь вырваться из моих рук.
Я рывком прижимаю её к стене и силой впихиваю в рот таблетки. Она сжимает зубы, истерично мотает головой, но всё-таки глотает. Ещё минуту мы стоим так, а потом я чувствую, как разом слабеет её тело, и отпускаю. Молча веду в комнату, на диван.
— Дочка, а ведь сегодня Яблочный Спас? — говорит она слабым голосом, пока я укрываю её пледом.
— Да, мама, кажется, сегодня. Поспи немножко.
В кухне под тапками хрустит стекло. Я стою возле стола и думаю: интересно, попали ли осколки в яблочный фарш?..